職場の先輩Yさんが、現場の近く方に大根貰ったけど、いるかぁ？
見ると、社用車の後ろにたくさんの葉が付いた大根が！
わぁ♡ 頂きますわぁ～
お聞きすると、現場の駐車場として土地をお貸し頂いている地権者さんが、持ってけぇ～っと。
なんと人情深いことが。
人情大根
立派な大根です。土もついたまま、嬉しいことに葉っぱも付いています。
2本貰っちゃった。しかしまあ、なんと立派な大根のことか。
大根はアブラナ科ダイコン属、大きく肥大した根や葉の部分が食用となる越年草。
今は1年中食べることができますが、実は冬が旬なんです。
大正から昭和初期に活躍した俳人・高浜虚子は
流れゆく 大根の葉の 早さかな
と冬の小川で採りたての大根を洗っている光景を詠んでいます。
そう言えば、「すずしろ」として、春の七草にも数えられているなぁ。
ブリ大根
自炊歴10年以上です。葉っぱも捨てません！
と言うことで寒いこの時期だからこそ
タンタカ タカタカ ♪ タンタンタン～♬
「ブリ大根」を作ってみました！！
葉も捨てることなく、ごま油でサッと炒めて。
そして翌日は「油揚げと大根の炊いたん」！
油揚げと大根の炊いたん
京都の大根焚きにも引けは取りません。
でもまだまだある立派な大根。明日は風呂吹き大根かなぁ。明後日はおでん作ろ！
ん？摺り下ろしてみぞれ鍋もいいかなぁ～。
温かい人情と冬大根。暖まりました！！。
